鰹は5月頃の初鰹よりも戻り鰹の方が美味しいですよ







以前気仙沼に行った時、戻り鰹は本鮪より美味しいと教えられ、



一口食べて、その美味しさに驚きました。



鰹は5月頃の初鰹よりも、戻り鰹の方が美味しいですよ。



北の海で豊富なえさを食べ、



まるまると太った鰹はしっかりと脂がのって、



別名「トロかつお」と呼ばれます。



いよいよ戻り鰹の季節が到来!



脂がのった鰹はこの時期限定です。



美味しい戻り鰹をご堪能ください。