素材・醸造方法・味・コク・香りにこだわった味噌














蔵人自慢のお味噌


 

厳選した国産大豆と国産こしひかり



そして八ヶ岳山麓地下深くで研かれた伏流水を使用。



信州八ヶ岳醸造蔵で自然の寒暖の差を利用し、



ゆっくりと長期熟成させた秘伝蔵は



素材、醸造方法、味、コク、香りにこだわりました。