焼きナス天ぷらに絶品!赤茄子

夏野菜の代表格『なす』



千両なす、赤なす、長なす、丸なす・・・と品種もたくさん。



中でも赤ナスは他のなすより大きく、


皮も果肉も柔らかく、


焼きナスや天ぷらにすると絶品ですよ(^o^)



低カロリーでヘルシーな食材。



焼く、煮る、揚げる、漬ける・・・ナス料理のレシピはたくさんありますよね!