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富山湾の新鮮なほたるいかを天然醸造伊賀越本醤油で漬け熟成
富山湾の新鮮なほたるいかを天然醸造伊賀越本醤油で漬け熟成
2013.07.11
品質日本一と定評のある富山湾の新鮮なほたるいかを、
伊賀秘伝の天然醸造 伊賀越本醤油で漬け、熟成させました。
ほたるいかの嘴(クチバシ)と目は、手間暇かけて取り除いてあるので
口当たりがよく食べやすいです。
ご飯のおともに、お酒の肴に最高の逸品です。