【ビタミンE過剰摂取で骨粗しょう症の恐れ…】
アンチエイジングのサプリメントとして人気のビタミンEですが
『過剰にとると骨を壊す細胞の能力を高めてしまい、骨粗しょう症を招く恐れがある』と
発表されました。
ビタミンEは通常の食生活で過剰摂取になることはないので
サプリメントにたよらず、自然の食べ物から摂取するとよいですね。
ビタミンEの多い食品といえばアーモンド。
アーモンドは油で揚げて食塩で味付けしたものが多いので、
ローストしただけのシンプルなアーモンドがおすすめです。
製菓材料コーナーに有ります。