いちやまマート

山芋の話・・・



長芋（ながいも）と大和芋（やまといも）の違いって知ってますか？



どちらもやまいもの品種ですが、

大和芋は扁平な形が特徴で、粘り気が強く味が濃いのでとろろにすると最高！



長芋は水分が多く味もあっさりしているので、すり下ろすよりも短冊に切って

酢じょうゆなどで食べるのに向いています。



山芋は栄養価が高く消化も良いので、昔から滋養強壮の野菜として知られています。



おいしく食べてスタミナアップ!