いちやまマート

「テレビドラマ『JIN-仁-』のアンドーナツ」



現代の医者 南方仁が江戸時代にタイムスリップして、

坂本竜馬や旗本の娘咲(綾瀬はるかが可愛い)他

様々な人達と関わりながら、病に苦しむ人を治していくという人間ドラマです。



その中で、カッケの治療に効果があるという玄米をベースのお菓子「アンドーナツ」が出てきます。



ドラマを観てると食べたくなって、当社のベーカリーで原作に忠実に作ってみました。



玄米を炊き

黒糖とゴマで練り上げ

リング状にした物を小麦粉でまぶし

豆乳をくぐらせて油で揚げた上にあんこを塗ると完成です。



食べてみると素朴な味で、マクロビのお菓子みたいな健康的な美味しさです。



作るのに手間がかかる為に、諏訪店、玉穂店、増坪店だけで

数量限定1日20個だけ販売しています。



是非一度お試し下さい。