いちやまマート

 

私は実は、すき焼きはあまり好きではありません。

それは、甘さがくどい感じがするからです。



そこで、なんとかさっぱりしてしかもコクのある味を作りたいと

日本酒の代わりに、原価は高くなりますが贅沢に赤ワインを入れましたところ

予想通り美味しく仕上がりました。



また、みりんは三河本みりんを使用しております。



一般のすき焼のたれとの大きな違いは『だし』
すべて国産の（鰹節・宗田節・うるめ節・鯖節・昆布・焼きあご）5種類から自社で抽出しています。




お肉や野菜の持ち味を引き立ててくれる逸品です。



すき焼き以外にも、肉じゃが・きんぴら・煮豚・牛丼・煮物など…幅広くお使いいただけます。