生に近い美味しさの秘密は、ボイル後の瞬間凍結















【生に近い美味しさの秘密は、ボイル後の瞬間凍結】



三大漁場の一つカナダ沖で獲れたズワイ蟹。



脱皮前の一番身入りがよい春先のズワイ蟹なので、



繊細でみずみずしい身がギッシリ。



甘くて上品な旨みをお楽しみください。