マッコリは、米と麹を使用して作るにごり酒です。
韓国では古くからそれぞれの地域や家庭で作られ愛飲されてきました。
マッコリとは本来、地(生)マッコリのことです。
生マッコリは文字通り、発酵が進行中のものをいい、体によいさまざまな乳酸菌が活動しています。
ビミドゥーエ国産生マッコリは出来立てだから、フレッシュで爽やかな味わい。
甘味とほのかな酸味で飲みごこち抜群です。
アルコール度数も6~7度と、飲みやすく爽やかな味とあいまって女性にも大変人気です。
時間の経過 とともに味わいの変化も楽しめます。
通常輸入されているマッコリは、熱処理して殺菌しているので味わいが違います。
飲み比べていただければ一目瞭然です。
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