店舗スタッフ・バイヤーのこだわり
ふぐ包丁師
いちやまマートには
２５人の『ふぐ包丁師（ふぐ調理師）』がいます。
コンセイエ
フランスワインを選ぶお手伝いをいたします。
「コンセイエ」とは、フランス食品振興会主催による検定基準で選ばれる、ワイン選びの相談相手のことです。「ソムリエ」という言葉はよく耳にしますが、レストランでの呼び名です。酒販店では「コンセイエ」と呼びます。いちやまマートでは4人のコンセイエがフランスワインをお求めになるお客様のご相談に応じています。
チーズプロフェッショナル
チーズはヨーロッパを中心にその食文化が広まり、今や原料や製法によって1000種類以上はあるとされています。とても身近な発酵食品なのでもっと多くの方に豊かで繊細なチーズの世界を味わっていただきたいという願いから、いちやまマートでは「チーズプロフェッショナル」という資格の取得を積極的に推奨しています。厳しい資格試験により、多くの知識が養われます。
NPO法人チーズプロフェッショナル協会認定
チーズプロフェッショナル
担当部署なのでチーズのことを比較的知っていると思っていたのですが、自分の知識がほんのごく一部だったということがわかり、その幅の広さと奥の深さが神秘的でとても好きになりました。
今後は、自信を持ってお客様にチーズを紹介し、またチーズに合うワインや食材も紹介していきたいと思います。
登録販売者
登録販売者とは、2009年より実施運用が開始された国家資格の制度です。
これまで薬の販売場所は限られていましたが、この制度の開始後はスーパーマーケットやコンビニ、ホームセンターなどでの医薬品の販売ができることになり、身近な小売店で薬の購入ができるようになりました。そんな制度を支えるのが「登録販売者」です。
いちやまマートでも現在9店舗44人の方が在職しています。
主な業務としては
- 医薬品の販売（法律で定められた2類と3類に限られる）
- 店舗の運営や売り場作り
- お客様の医薬品購入のアドバイス
などがあります。
「具合が良くなったよ」
お客様の笑顔と健康のために
責任のある仕事にやりがいを感じます
登録販売者の仕事は、とても責任が重いということを痛感しています。お客様は困ってご相談されるわけですし、体や健康に関することなので曖昧な返事はできません。その時わからないことも正直あるのですが、登録販売者の仲間や薬剤師さんに聞いたり、自分で調べたりして必ずお客様にはお応えするようにしています。
後日また来店されて、「具合が良くなった」とか「とても役に立ったよ」とお客様の声を聞くと、登録販売者になって本当に良かったと思います。
セルフメディケーションが提唱されている中、もっともっとお客様のお役に立てるよう勉強していこうと思っています。